享“冬”滋味冬日吃火锅乐

随着天气逐渐转冷,吃一顿热气腾腾的火锅成为不少市民聚餐的首选。近日,记者走访薛家湾镇区部分火锅店了解到,从10月份开始,火锅店的生意就十分火爆。市场上的火锅食材、自煮小火锅等商品都跟着走俏起来。

记者在薛家湾南外环路某铜锅涮店看到,不少市民在店铺门口排队等候就餐。“天冷了,风又大,就想吃点火锅暖暖身子。恰巧今天是周末,就约了几个朋友一起来吃,没想到中午就餐人这么多。”正在等候就餐的李先生说。据该火锅店的一位工作人员介绍,自从近期降温以来,该店就一直人气爆棚,尤其是到了晚上,常常一座难求,相较夏天客源增加了四五成。周六日就餐高峰期更是忙得团团转,顾客来的晚了,排队也是家常便饭,服务员也不忘提醒消费者最好能提前预定。

除了到店吃火锅,不少市民更喜欢在家里自制小火锅。在薛家湾阳光超市,有市民前来挑选火锅食材。“今天天很冷,孩子吵着想吃火锅,在店里吃花费大,不如在家吃经济实惠又卫生,现在超市里各种调料、食材都一应俱全,火锅调料、食材买下来总共花费不到150元。”带孩子前来购物的冯女士说。

“每年冬季,吃火锅的市民很多,吃火锅用到的生菜、蘑菇、鱼丸等配菜都卖得挺好,销量比平时增加了五六成。到周末的话,一些菌类的蔬菜更是很早便卖断货了。2018年12月23日,”阳光超市一位售货员说。

除此之外,市场上的一种“懒人小火锅”也备受年轻消费者的青睐。“有时候想吃火锅觉得自己一个人去外面吃不热闹,又懒得在家自己做,这个小火锅不仅价格便宜,做法简单又快速,出门还方便携带。”市民白先生说。(杨艳)

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